Boutique Biologiquement.comQuiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab biologique

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Quiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab bio
Quiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab bio

Recette de la quiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab bio
Ingrédients :

8 à 10 Poireaux. 1 rouleau de Pate feuilletée. 3 Œufs. 2 cuillères à Soupe de Baomix. 20 cl de Crème liquide. 30 cl de Sauce Spécial gratin. 30 grammes d’Emmental Râpé. Une pincée de Sel de Guérande.

Quiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab bio

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Préparation Nettoyer les Poireaux. Les couper finement. Faire cuire les Poireaux à la vapeur. Les laisser refroidir. Pendant ce temps, (Préparation de l’appareil) Dans un petit Saladier. Mettre la Sauce Spécial Gratin. Ensuite la Crème Liquide. Ajouter 2 cuillères à Soupe bien pleine de Baomix. Casser les 3 œufs . Ajouter une pincée de Sel de Guérande. Mélanger délicatement. Ensuite Battre énergiquement l’appareil.
Quiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab biologique

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Cuisson
Au début de la préparation préchauffer le Four à 205 degrés,
Si possible en position Chaleur Tournante.
Prendre un Plat en Téfal ou un Moule.
Étaler la Pâte.
Piquer la Pâte avec une Fourchette.
Répartir les Poireaux refroidis.
Verser le Mélange sur les Poireaux.
Saupoudrer avec l’Emmental.
Mettre le Plat au four à mi hauteur.
Cuire 35 à 45 minutes.
Le dessus doit être bien doré.
Laisser refroidir Hors du Four.
Il est souhaitable de déguster ce Plat tiède.
 

Quiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab biologique
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Conclusions
Ce Plat est original, un gout légèrement acidulé, très gouteux.
Se mange aussi réchauffé, il n’est que meilleur.
Merci à Gisèle Combacal pour la réalisation de cette recette et à son mari Henri pour les photos
www.baomix.com


 

 

 

 


 


Une pensée sur “Quiche Poireaux au Baomix, pulpe de baobab biologique”

  1. Merci pour cette recette qui me plait beaucoup, J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous souhaite bonne continuation….

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